總算在一月份的最後一天讀完這本書 - 新井一二三的《這一年吃些什麼好？東京家庭的四季飲食故事》。作者把一年間每月的食事記錄下來，寫下各式家常菜和東京人的日常飲食。這被記錄的一年從2019年3月至2020年2月，剛好是在日本爆發疫情前。如作者説，這本來以為平常不過、年復一年的日常在疫情下變得特别珍貴。
書中提到的大部份料理，對把日本當成第二故鄉的香港人來説都應不算陌生。但在東京人筆下把當中的講究和相關的故事娓娓道來，饒有趣味。閱讀這書時有種旅行途中和當地人聊家常的感覺，也算是現在不能出遠門時候的一點慰籍。
又因作者曾長時間旅居海外，所以會把一些中港台和異國料理融合到家庭的日常料理中。事實上，在國際交流頻繁的現代，家庭料理大概不再局限在家鄉料理。大家開始在自己的廚房複製旅途上的味道；又會把他鄉的烹調技巧用到日常料理中，於是我們的飯桌要比以往來得更多姿多采。像在書中讀到了利休茄子和醬醬燒的做法，在不久的將來大概會出現在廿二甲的飯桌上出現。
最後節錄一下書中我喜歡的一些文字：
“記得食物不是單純的物質，食物也是愛情的化身，因為對人類來説，食物歷來都是跨越時間的橋梁。”
“回憶是最好的調味料，幾乎使所有的東西都變得加倍美味。”
“每天三頓飯吃得認真，美味的記憶會長年都留在腦海中。”
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